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纪录片/寿司之神
寿司之神

寿司之神

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  • 别名:次郎的寿司梦 梦见寿司的次郎 二郎は鮨の夢を見る
  • 导演:大卫·贾柏
  • 主演:小野二郎,小野祯一,小野隆,山本益弘
  • 类型: 纪录片,纪录
  • 地区:美国
  • 语言:日语
  • 上映:2011
  • 更新:2023-08-30 23:05:35
  • 标签:寿司之神,之神,小野,二郎,拍摄,客人,86
剧情介绍:
《寿司之神》是由大卫·贾柏拍摄的一部关于寿司的纪录片。他是一个道道地地的纽约客!从小热爱寿司的他被小野二郎的职人精神而感动,干脆扛着摄影机至日本拍摄。  现年86岁的小野二郎是全球最年长的三星大厨,被称为“寿司之神”。在日本地位崇高,“寿司第一人”的美誉更远播全世界。终其一生,他都在握寿司,永远以最高标准要求自己跟学徒,观察客人的用餐状况微调寿司,确保客人享受到究极美味,甚至为了保护创造寿司的双手,不工作时永远带着手套,连睡觉也不懈怠。  他的寿司店“数寄屋桥次郎”远近驰名,从食材、制作到入口瞬间,每个步骤都经过縝密计算。这间隐身东京办公大楼地下室的小店面,曾连续两年荣获美食圣经《米其林指南》三颗星最高评鉴。被誉为值得花一辈子排队等待的美味。
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